In de loop der jaren heeft mr. Offerhaus zich bekwaamd in het zorgvuldig en creatief oplossen van zeer complexe financiële en juridische problemen, zowel aan de onderhandelingstafel als in (appel)procedures, in binnen- en buitenland. Ook bij ontvlechting van gemeenschappelijk bezit komt zijn rekenkundige vaardigheid goed van pas. Het internationale verkeer wordt vergemakkelijkt doordat hij behalve Nederlands ook vloeiend Italiaans, Engels, Frans, Duits en Spaans spreekt, en Portugees leest.

Als arbiter heeft mr. Offerhaus gefungeerd o.m. bij het Nederlands Arbitrage Instituut; als raadsheer-plaatsvervanger in het Gerechtshof Amsterdam (2003-2014). Van 1993 tot 2003 was hij voorzitter van de Nederlandse Advocaten Vereniging Internationale Handel NAVIH. Voorts is hij actief lid van de Koninklijke Nederlandse Vereniging voor Internationaal Recht, van de International Law Association, van de Koninklijke Vereeniging 'Handelsrecht', van de Vereniging voor Distributie-, Franchise- en Agentuurrecht, van de Vereniging Corporate Litigation en van de Internationale Vereniging van Italiaanstalige Advocaten AIGLI.